Cremiges · Mehlspeisen und Desserts

Vanille-Walnuss-Dessert

Der Herbst ist nun (leider) da, aber mit ihm auch seine Früchte. Und wenn man schon ein paar Nussbäume im Garten sein Eigen nennen darf (nicht wirklich meine, aber fast), dann sollte da natürlich auch fleißig geerntet und verarbeitet werden.

Und für was sollte ich die Walnüsse sonst verwenden, wenn nicht für etwas Süßes? Das Dessert vereint beides, und bringt auch fast schon einen Hauch von Weihnachten mit.

Das einzig Aufwendige daran ist wirklich nur das Aufschlagen der Nüsse. Vor allem wenn man zu lange weg schaut, Kinder in der Nähe sind und eine Schüssel mit den Walnusskernen gerade auf der richtigen Höhe steht.

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Ausbildung/Handwerk · Lehre

Vorbereitung und Lehrabschlussprüfungen

Nach langer Abwesenheit melde ich mich nun wieder zurück. Die letzten paar Monate wurden von den Vorbereitungen für meine beiden Lehrabschlussprüfungen in Anspruch genommen. Dadurch hielt sich auch leider meine Lust, zuhause zu backen, in Grenzen.

Aber nun ist auch dieser „Meilenstein“ in meiner Ausbildung geschafft, und ich möchte euch darüber berichten.

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