Ein Klassiker in der (ober-)österreichischen Mehlspeisenküche, und ein beliebter dazu – die Linzer Torte. Nach einer Aufräumaktion in meiner Zutatensammlung musste das Gefundene natürlich verwertet werden. Und was wär mir da mit geriebenen Nüssen und Ribiselmarmelade eingefallen, wenn nicht eine gerührte Linzer Torte.
Schlagwort: torte
Umrechnungstabelle für Tortengrößen
Heute gibt es eine kleine Hilfe fürs Tortenbacken. Öfter sind Rezepte in eher ungewöhnlichen Größen für Torten angegeben, oder man möchte einfach selbst eine andere Größe verwenden.
Man könnte nun natürlich das Volumen der Tortenformen ausrechnen, und dann mit dem Unterschied in Prozent die Zutaten berechnen.
Oder man macht es sich so leicht wie ich, und verwendet eine fertige Tabelle dafür. 🙂
